Restaurants "Tire-bouchon" Les adresses de restaurants à l'enseigne du tire-bouchon sont nombreuses, j'avoue ne pas avoir encore testé ces restaurants. Mais si certains lecteurs ont un avis, qu'ils n'hésitent pas à me le communiquer. La liste est longue, les restaurateurs empruntent ce nom très souvent pour baptiser leur établissement. Cette liste se poursuit par ces quatre nouvelles adresses :

Une estampille bien connue des collectionneurs, mais qui reste inconnue des nombreux béotiens. Elle mérite donc quelques explications, La première est composée des initiales JP surmontées par un compas inscrit dans une roue dentée. Il ne faut pas y voir un signe cabalistique ni un symbole maçonnique, mais l'estampille de l'un des plus grands fabricants français de tire-bouchons Jacques Pérille. Né à Joigny dans l'Yonne en 1837, Jacques Pérille développera son activité sous l'enseigne "Au compas d'Or" jusqu'à son décès en 1903. La fabrique sera reprise par ses fils jusqu'en 1925, une nouvelle estampille naîtra, on y retrouve les initiales J-P mais le compas a disparu. Enfin c'est l'époque du repreneur Georges Creuse, la crise oblige à réduire la production, le logo la subira également puisqu'il ne reste plus que les initiales J-P. (voir également la page estampille du site).